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Gomme da masticare “sbiancanti” La loro efficacia sbiancante è trascurabile, ma il loro uso può aiutare a prevenire la carie dei denti. Al posto degli zuccheri “cariogeni”, come il saccarosio, contengono sostanze come il sorbitolo e lo xilitolo che, pur avendo una capacità dolcificante simile al saccarosio, non vengono metabolizzati dai batteri responsabile della carie. Durante la loro masticazione vengono inoltre stimolate le ghiandole salivari e viene prodotta maggior saliva. Questa provoca una diminuzione dell'acidità (innalzamento del pH) nel cavo orale per effetto del suo potere tampone e si crea un ambiente ostile all'adesione e alla proliferazione dei batteri cariogeni. La masticazione delle gomme provoca dei movimenti di sfregamento di guance e labbra sulle corone dei denti che rimuovono meccanicamente i residui di cibo tra i denti. Più che per sbiancare i denti sono pertanto utili per la prevenzione della carie quando non ci si può lavare i denti, purchè si utilizzino subito dopo i pasti e per non più di un'ora (un uso continuato può infatti provocare problemi gastrici, tensioni dei muscoli masticatori e dell'articolazione della mandibola).
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